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巧克力杏仁曲奇的做法
来源:不详   佚名  点击数:
杏仁片 1量杯 淡奶油 100克 细砂糖 100克 低筋面粉 25克 黄油 25克

做法步骤

1 把淡奶油,细砂糖和黄油放入锅中。 2 小火加热并不断搅拌至糖和黄油溶化。 3 加入杏仁片,面粉和柠檬皮。 4 小火加热不断搅拌,煮沸后离火。 5 舀1汤匙曲奇面糊于烤盘上,每隔4厘米,再放1汤匙面糊 6 送进预热好的烤箱,中层上下火180度8-10分钟至金黄色即可。 7 放凉后在曲奇饼上涂上巧克力浆。 8 送至冰箱冷藏至巧克力凝固。

烹饪小窍门

杏仁片可提前用烤箱170度烤8分钟左右。

曲奇其实我们自己吃的不多,因为曲奇其实就是细少而扁平的蛋榚式的饼干,像是兰冠曲奇什么的,虽然朋友一直都很推荐,可是自己稍稍不是太喜欢那种单纯的烤制出来的饼干,上面加些芝麻什么的曲奇,因为我要吃的话就是要高端大气的,这次把曲奇的原料换了下。
烹饪难度:一般 烹饪时间:数小时 主料 调料

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