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芒果糯米糍的做法
来源:不详   佚名  点击数:
糯米粉 160克 糖粉 0克 玉米淀粉4 45克 芒果 1个 玉米油 25克 椰蓉 适量 牛奶 240克

做法步骤

1 将糯米粉、玉米淀粉和糖粉都倒入不绣钢盆中,加入玉米油和牛奶 2 用筷子不停地搅拌 3 一直搅拌至完全没有颗粒的粉浆,上锅蒸12分钟左右 4 蒸糯米团的时候,将芒果去皮,用挖球器挖出果肉备用 5 蒸好的糯米团稍放凉,感觉温温的最好 6 双手都戴上一次性手套,用手揪一小团,压扁 7 放上一个芒果球 8 把芒果包起来 9 包好后在椰蓉上均匀地滚一圈就OK了 10 完成

烹饪小窍门

1、糖粉用自己用料理机就好,如果家里没有料理机,就用温牛奶把细砂糖化开再加入到糯米粉中吧
2、如果喜欢椰子的味道,可以用20克的椰子粉代替糯米粉3 3、蒸好的糯米会比较粘手,用一次性手套就很好操作了,实在没有,手上弄点白开水也行

糯米糍相信很多人都吃过,但你吃过自己亲手做的,而且还是芒果馅儿的糯米糍吗?糯米糍口感黏、糯,很多人喜欢这种味道,再加上芒果的香甜口味,整个甜点吃起来香甜可口,而且外表精致,赶紧动手尝试一下吧!
烹饪难度:容易 烹饪时间:<30分钟 主料 调料

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