  今天介绍的是一款面包，面包有很多做法，很多种类，今天介绍的这款面包，特别适合全家人在一起享用哦。马上就要过年了，自己在家做这样一款面包，无论是外观、味道，还是寓意都特别好，象征着团圆，而且，分量很足的哦，赶紧动手尝试着做吧，很简单的步骤，很容易就学会了。
| 烹饪难度：容易 |
烹饪时间：<30分钟 |
主料 |
高粉
270克
蛋黄
一个
牛奶
110克
淡奶油
40克
黄油
25克
调料 |
酵母
3克
白糖
26克
盐
3克
糖
适量
做法步骤
1
主料里所有的食材除黄油外，全部放入面包桶，设置两个和面程序后放入黄油，继续一个发面程序
2
大约一个半小时候，面团发酵好了
3
发酵好的面团取出，排气。21克的大面团15个，17克的小面团10个
4
剩下的面团作为花心，将面团擀成圆片，四周捏出花边
5
面团撮圆后，将小面团摆放在里层，大面团摆放在外层做成花朵造型将蛋黄放入花心，撒上适量糖或者盐调味。花心摆放在中间，将面包胚放在温暖的地方进行二发，二发好后刷上蛋液
6
放入预热 好的烤箱，180度烤20分钟
7
完成
烹饪小窍门
1、面团尽量撮圆，让表皮光滑
2、鸡蛋黄上面根据自己的喜好可以撒上盐，也可以撒上糖调味
