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糖醋脆皮豆腐的做法
来源：不详   佚名  点击数：
豆腐 1块 葱 1根 料酒 1勺 酱油 2勺 白糖 3勺 醋 4勺 清水 5勺 盐 适量

做法步骤

1 豆腐切片，葱切碎备用 2 将料酒、酱油、白糖、醋、清水调成糖醋汁 3 锅烧热后倒入油，豆腐下锅两面煎好，在煎的过程中撒适量盐 4 豆腐煎好后盛出来，将糖醋汁倒入锅内，稍沸腾后再将豆腐倒入锅中小火收汁 5 豆腐装盘后撒上葱花即可

烹饪小窍门

不要煎太久，焦了就不好吃了。

最近年关，一堆的小摊子没开了啊，没吃的了啊，想到之前吃的铁板豆腐，外酥里嫩，加上特地弄得酱汁，是意想不到的美味哦，所以自己在家尝试不是不可以，之前只要是怕豆腐粘锅，洗起来不方便，而且酱什么烧起来其实有点麻烦，所以用醋来换了。 		烹饪难度：容易 烹饪时间：<45分钟 主料 调料

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