民间有一句话“冬吃萝卜夏吃姜”汁水充盈、清甜可口的萝卜是人们餐桌上的常客,此时正是饮食进补的好时节。萝卜的做法有很所,红烧萝卜算是萝卜最简单、最家常的做法,色泽红润、暖胃顺气,一口一个,比肉都好吃,不行你试试。
| 烹饪难度:容易 |
烹饪时间:<30分钟 |
主料 |
白萝卜
一根
调料 |
酱油
2大匙
蚝油
1大匙
盐
小半匙
米醋
小半匙
料酒
小半匙
白糖
小半匙
清水
1碗半
做法步骤
1
白萝卜洗净去皮切大块
2
炒锅倒底油
3
锅中放萝卜块进行翻炒
4
加入调味汁和一碗半的清水
5
盖锅盖烧开
6
再转小火,直至收汁即可
7
完成~
烹饪小窍门
1.萝卜切大块烧的时间也久,更能入味
2.清水的量是2两米饭的碗大小;加水时,水与萝卜平行即可