逸香菜谱网_咸蛋蒸肉饼的做法

欢迎光临逸香菜谱网！

今天是：

您现在的位置：逸香菜谱网 >> 家常菜谱 >> 肉类食谱 >> 正文

咸蛋蒸肉饼的做法

来源：不详佚名点击数：

瘦肉 100克 咸蛋 1只细葱 10克 老抽少许生抽 5克香油 10克 白胡椒粉适量

做法步骤

1 准备材料

2 瘦肉切成小块，葱切细，一起剁成肉糜

3 咸蛋打开将蛋白先倒入肉糜

4 加老抽和生抽

5 加香油

6 撒胡椒粉，将所有调料拌匀，放置15分钟

7 将咸蛋黄放到肉糜上

8 大火烧开水后，放入咸蛋肉糜，关锅盖，隔水蒸20分钟

9 完成~

1，咸蛋不要选择腌制过久，否则蛋白液会很咸，可以用筷子试下咸度，太咸的要减少蛋白的量
2，蒸的时候，等水沸腾，再放入咸蛋肉糜
3，肉糜中也可以添加喜欢的食材，比如香菇、马蹄、玉米等，各具风味

小时候每次放学回家都能吃上一碗热气腾腾的蒸蛋糕，软嫩香滑的蒸蛋糕味道真的超级好吃。今天的这款咸蛋蒸肉饼算得上是在蒸蛋糕上的改良，瘦肉和葱切细一起剁成肉糜，放上一颗咸蛋，再进过蒸煮，最大程度的保留了鲜肉和咸蛋的原汁原味，味道超级好。	烹饪难度：容易	烹饪时间：<1小时	主料		调料

下一篇文章：酱牛肉的做法

相关文章

[肉类食谱]咸蛋黄酿叉烧的做法
[蛋类食谱]杯仔水蒸肉蛋

特别推荐

醪糟太阳蛋的做法

每日推荐

菜谱热图

铁板牛肉的做法	猪骨山药汤的做法
黄豆猪脚姜的做法	秘制烧牛肉的做法

菜谱热点