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全麦橄榄油核桃饼干的做法

来源：不详佚名点击数：

低粉 70g 橄榄油调和油 20g 全麦高粉 60g 核桃 20g 盐 1g 鸡蛋液 45g 糖 40g

做法步骤

1 核桃，170°第二层，烘烤约6分钟，碾碎。

2 鸡蛋液隔温水加入糖、盐、打至发白。

3 加入橄榄油调和油，搅拌均匀。

4 加入过筛的低粉、全麦粉，搅拌均匀。

5 加入核桃碎，拌均匀。

6 手擦上油，把搅拌好的面粉搓成小球，按扁，一字排入。

7 放入预热180°的烤箱、第二层、

8 烘烤大约18分钟即可。

核桃也可以替换成其他熟的坚果。

全麦饼干吃起来的口感很像蛋黄饼，口感也较粗糙，但由于保留了麸皮中的大量维生素、矿物质、纤维素，因此营养价值更高一些。加上了橄榄油之后，能把麦芽的香气弄起来，所以整个味道很香甜，而且中间的还有核桃，很补脑什么的哦。	烹饪难度：容易	烹饪时间：数小时	主料		调料

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