  香气扑鼻的椰蓉经过一层一层的叠加，一口咬上去浓香无比。口感上层次分明，吃起来就停不下来了。做法步骤并不难，就是琐碎和重复的比较多，只要付出点耐心就可以得到一大块迷人的椰蓉面包，不管做早餐还是零食都很适合呢。
| 烹饪难度：容易 |
烹饪时间：数小时 |
主料 |
高筋面粉
220g
低筋面粉
30g
牛奶
50g
蛋液
25g
调料 |
蜂蜜水
适量
盐
3g
白糖
55g
黄油
50g
做法步骤
1
用后油法将面团揉至完全阶段。放入盆里盖保鲜膜，室温发酵至2倍大
2
制作椰蓉馅，切小块软化好的黄油加入白糖搅拌均匀至糖化开，分次加入鸡蛋液拌匀，再加入椰蓉搅拌均匀，备用
3
发酵好的面团取出挤压排气，擀成面皮状
4
在面团上面三分之二处均匀涂抹椰蓉馅，留出三分之一空白处
5
跟叠被子一样叠成长方形状
6
把叠好的面团切成窄条。把每个面团像扭麻花一样扭转，放入模具中，均匀地摆放
7
烤箱选择发酵档38度，把模具盖上保鲜膜放入烤箱发酵至两倍大，发酵好的面团刷上蜂蜜水(蜂蜜水比例1：1)，随意撒上杏仁片
8
烤箱上下火170度，时间设定20分钟，预热完成提示音响后 ，放入模具至中下层至烘烤结束
9
非常香哦!
烹饪小窍门
1、 做椰蓉加鸡蛋时，要每加一次完全搅拌均匀，再加下一次，直至全部加完。
2、 叠好的面团，切多少条随意，此次切了11条。
3、 烘烤中要注意观察，发现上色满意后一定及时盖上锡纸，防止烤糊。
4、 烘烤的温度和时间仅供参与，请按各烤箱温度性能适当调整。
