  一杯热茶或咖啡再配上一款精致的小甜品，下午茶时光就是这么美好、静谧，吃什么好呢？趁着周末闲暇，约上三五个好友一起动手制作了这款芝麻面包棒，做法简单、造型独特，再撒上点新鲜的黑芝麻，浓浓的芝麻香、口感软糯，超级香。
| 烹饪难度：一般 |
烹饪时间：<1小时 |
主料 |
高筋面粉
265克
牛奶
120克
全蛋液
60克
白糖
35克
调料 |
盐
1克
做法步骤
1
将牛奶、全蛋液、白糖、盐、高筋面粉、酵母按照顺序放入面包机桶里揉到扩展阶段后加入黄油继续揉面
2
揉到能拉出筋膜
3
取出包好保鲜膜放到常温发酵一点点后（室温28度约20分钟），放入冰箱冷发酵一晚上，第二天早上从冰箱取出正好发酵至原来的2.5倍大小
4
取出排气后在松弛十来分钟
5
擀成薄片，撒上白芝麻和黑芝麻，白芝麻和黑芝麻都要提前烤熟或者炒熟
6
用手按压后用擀面杖均匀擀一下，使芝麻紧紧粘连
7
切成1.5厘米左右宽的长条
8
捏住两段进行旋转
9
表面刷上全蛋液
10
再次发酵至原来的2-2.5倍大小
11
放入预热的烤箱中层，上下火，180度，18分钟左右
12
出炉了
烹饪小窍门
1、冷发酵的面包更香一些，如果没有足够时间就正常发酵哈，冷发酵一定要掌握好发酵程度
2、烤的时间和温度要根据自己烤箱性能来决定
