  烤面包也算烤的多了，但是把面包泡在椰浆里烤还是头一次呢！屋里满室飘香，椰蓉香气扑鼻；面包饱吸了椰浆的水分和香味，口感绵软且细腻甜滋。试吃的时候，浓香把整个人都包裹起来了！简直太赞了。下一次还想多做点分给朋友们吃~
| 烹饪难度：容易 |
烹饪时间：数小时 |
主料 |
高筋面粉
250克
奶粉
12克
低筋面粉
50克
椰蓉
适量
调料 |
细砂糖
50克
酵母
4克
盐
3克
椰汁
210克
做法步骤
1
除黄油以外的所有材料倒入面包桶里，设置和面程序
2
20分钟后，暂停，放入黄油
3
面包机重新设置和面程序，30分钟和面结束后，面团可以拉出薄膜，将面团放置温暖处发酵90分钟，发至面团两倍大，用手指沾高筋面粉，在面团中间戳一个洞，洞不回缩，证明面团已发酵好
4
取出面团排气，平均分割成16份，滚圆盖上保鲜膜，松弛20分钟
5
将面团再次排气滚圆，摆放在模具中
6
放在温暖湿润处，面团进行第二次发酵
7
面团发酵至两倍大
8
泡浆材料：将椰浆和细砂糖搅拌混合，面团发好后，将椰浆淋在面包胚表面
9
最后撒上适量椰蓉
10
烤箱预热170度，模具放入烤箱，烤20分钟左右，注意上色后盖上锡纸
烹饪小窍门
1、材料中的椰汁和椰浆是不一样的，椰汁是椰汁粉冲泡而成的。
2、泡浆材料，可事先把椰浆和细砂糖搅拌混合。
3、面粉的吸水性是不同的，配方中液体请酌情增减。
4、烘烤时间和温度根据自家烤箱脾气调整。
