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胡萝卜餐包的做法

来源：不详佚名点击数：

高筋面粉 250克 酵母 3克胡萝卜泥 50克 奶粉 10克 砂糖 35克 黄油 20克 盐 3克水 100克

做法步骤

1 需要胡萝卜泥50克，那一般需要的胡萝卜要这样的两根，大概120克左右的胡萝卜。

2 胡萝卜切小块，放入料理机或破壁机，加少量清水。

3 已经成为胡萝卜蓉了。这里咱要进行一个泥和水的分离，因为用胡萝卜汁做出来的吐司相当有点硬，有轻微的涩涩的口感。而只用胡萝卜泥，做出来的面包特别宣和柔软。

4 如图找个碗，把打好的胡萝卜蓉倒进筛网里，用个小勺来慢慢过滤。过滤后的胡萝卜泥选取50克，析出的胡萝卜汁喝掉就好了。

5 把除黄油外的所有食材放入面包机，先液体再糖盐最后面粉，面粉堆里挖坑放入酵母再填埋上。

6 启动和面程序，大概30分钟。

7 其中20分钟的时候暂停，放入黄油，再继续剩余的十分钟。

8 揉好的面团，盖湿布静置40-50分钟，发酵到两倍大。

9 取出排气，接着50-55克一个，揉成小面团，松弛10分钟。期间要盖保鲜膜。

10 接着擀成牛舌状，再卷起来，收口处捏紧。放入烤盘醒发40-45分钟。也要覆盖保鲜膜。

11 醒发好的面包卷，这时候预热烤箱180度十分钟。

12 接着180度烤16分钟，放在中层。

做好的餐包凉透后密封袋保存，做早点是不错的选择哦。

很多时候，早餐不知道大家是喜欢在家吃还是在外面吃呢，虽然我们大多数人都习惯了大饼油条，但现在的孩子们喜欢西点的多一点点，所以在家给孩子做一些餐包来作为零食或者早饭都是不错的选择，二考虑到直接弄面粉和砂糖的话会太甜，所以加了胡萝卜来均衡下营养。	烹饪难度：容易	烹饪时间：<45分钟	主料		调料

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